『ホッとやすらぐ酒。』
ホームにごり酒清盛 濃厚芳醇 平安濁酒
商品詳細

*緊急のお知らせ!*
27BY(2016年しぼり)できたての新酒ができました。

★元気なぷちぷち新酒はこちらをどうぞ!
『貴醸酒の生にごり酒』(要冷蔵です)

★2012年の大河ドラマは『平清盛』でした。
その時新発売したお酒です。
好評の為、今年も造って販売しています。

清盛が飲んでいたのはこんなお酒だったかな?

平安初期に編修された延喜式(西暦929年)には、
『御酒』の製法等、平安時代の酒が詳しく述べられています。
貴醸酒は水の代わりに酒で造る酒ですが、
実は延喜式にも貴醸酒と同じ造り方が載っているんです。
平安時代の濃厚芳醇な甘口酒を想像しながら
濃厚貴醸酒の手法で、平安時代のお酒を再現させるよう、
造ってみました。

貴醸酒ならではの濃厚で甘口のにごり酒です。
冷やしてお召し上がりください。

★火入れ(熱殺菌)してありますので、常温保存できるので保存が簡単です。
常温便で発送できるのでギフトにも便利です。

★今年は昨年までと比べてほとんど発泡していません。

★貴醸酒は古酒で飲みにくいのでは?
ご安心ください。このにごり酒は貴醸酒の新酒タイプで爽やかです。
貴醸酒の自然の甘味と濃厚さに病みつきになりますよ。ご注意ください。
 

原材料米(国産)・米こうじ(国産米)・清酒(純米酒・国産米)
アルコール分13.5度
精米歩合 65%
日本酒度 -55
酸度 2.6
酵母 

清盛 濃厚芳醇 平安濁酒

販売価格: 1,440円 (税込)
[在庫あり]
数量:
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