華鳩*清盛 醸造元　榎酒造株式会社

W金賞受賞!!!

世界最大のワイン品評会IWC2010で『貴醸酒8年貯蔵』が金賞受賞!
全国新酒鑑評会で金賞受賞!

今週5月18日にIWCで金賞受賞し、ＨＰにアップしなくてはと思っていたところ、
本日21日、今度は全国新酒鑑評会でも金賞受賞の知らせ。
蔵人、社員、家族みんな大喜びです。
いつも華鳩をご贔屓に頂いている皆様にも喜んでいただければ幸いです。

IWC金賞は、一昨年に引き続き二度目の金賞受賞です。
全国新酒鑑評会はこのところ苦戦していたので、特に杜氏にとって大きな喜びです。
数年前から薫り高い広島吟醸酵母を使わずに熊本酵母で
落ち着いた香りと味わいのハーモニーを楽しめるお酒を目指しているのです。
今年の酒造りが終わり反省会の時、『来年こそは良い酒ができそう』と確信していたのですが、
良い結果が今年から出ました。
『グッジョブ　藤田杜氏！』
『まだ駄目だと思っていたのですごくうれしい、
これで心おきなく米作りに没頭できます。』と、現在米作り中の藤田杜氏。

金賞受賞酒をぜひお楽しみください！
贈り物にいかがでしょう？

☆『斗瓶取り山田錦大吟醸袋吊り21BY』　8,400円/720ml  15,750円/1.8L　
もろみを袋に入れて雫酒を斗瓶に取っておいた出品酒です。
まだ出荷できませんが、6月5日発売予定です!
限定170本ですのでお早めにお買い求めください！

☆『山田錦大吟醸原酒』　3,150円/720ml  6,300円/1.8L
   出品酒は袋吊り斗瓶取りですが、こちらは出品酒と同じタンクのお酒を機械で搾ったものです。
   こちらはすぐに出荷可能です。　限定1,452本！

☆『貴醸酒8年貯蔵』　3,780円/720ml   2,100円/500ml   840円/180ml
水の代わりに酒で造る酒、貴醸酒。とろりと甘い味わいは超癒し系です。