華鳩*清盛 醸造元　榎酒造株式会社

 バレンタインデーの14日も今日も定休日でしたが、お昼頃からお店を開けました。
やっぱり今年は逆バレンタインなのでしょうか？
バレンタインのお返しにと、女性の方がお酒を買いに来て下さいました。
ありがとうございます！

今日は近くの酒販店さんのご注文の『華鳩斗瓶取り山田錦大吟醸袋吊り17BY』
を3本ラベル貼り、箱詰めしました。
普段は瓶詰めのベテランの女性達がラベル貼りをしてくれるのですが、
今日は日曜日なので、私マリコが、店番しながらラベル貼り。

『在庫がないの？』とお思いになるでしょう。
華鳩の場合、『斗瓶取り』は冷蔵貯蔵庫の中でじっくり出荷を待っているので、
ご注文いただいてからラベル貼りするんです。
限定122本！今日は96、97、98番でした。
約3年熟成。『美味しくなってるだろうな。』
『誰に飲まれるのかな？』、『喜んでもらえるかな。』と想像しながらお仕事。

その間に、ご近所の方や釣りに倉橋島に来たと言うお客様が来て下さいました。
メバルが釣れるとの事。

『華鳩がおいしいと話題になってますよ』等と言っていただくとうれしい！
ありがとうございます！

こんなわかり辛いお店まで来て下さって本当にありがとうございます！

写真は店内の作業台です。