現在出荷できるのは R.6BYの酒粕です。2025年2月に『しぼり花ハト山田錦純米大吟醸』をしぼった酒粕です。お酒と一緒にいかがですか?『しぼり花ハト山田錦純米大吟醸』＊数が少ないのでお急ぎください！＊？大吟醸酒粕はどうして味しい？吟醸酒をしぼる時はあまりしぼり過ぎないように、軽くしぼります。大吟醸はもっと・・・。そのため、並粕や吟醸酒粕に比べてお酒がより多く含まれています。だから香りがよいのです。大吟醸酒は原料米を精米して、お米の芯で造ります。そのため、酒粕の色も白く、さっぱりしています。暖かくなりましたが、甘酒だけでなく、酒粕はいろいろ楽しめます。★おみそ汁に！★酒粕パックに！★酒粕風呂に！★パンに塗って！(美st2013年4月号に載りました！)内容量500g ・ 1kg原材料名米(国産米)、米こうじ(国産米)原料米兵庫県吉川町産山田錦100％保存方法冷蔵や冷凍保存すると長持ちします。常温で保存すると柔らかくなり、色も濃くなってゆきます。
