＊緊急のお知らせ!＊2024年3月にしぼったばかりのお酒です!今年は精米歩合55％です。720mlと1.8Lの 426本限定です。雄町の改良型、こいおまちの純米吟醸の原酒です。穏やかな香りと、雄町と言うお米の独特の味わい深いお酒です。ピチピチしぼりたての美味しさを楽しめる無濾過生原酒『しぼり花ハト』シリーズ第10弾! 要冷蔵。新酒の出来るこの時期限定のお酒です。ちょっとびりびりっと感じられるのは炭酸ガスで、これはできたてのしるしです。安心してお召し上がりください。新酒の出来る季節ならではの限定酒！ひやで、また、ぬる燗にしてもGood。お疲れの方にはぬる燗がお勧めです。原酒はアルコール度数が高いので、飲みすぎにご注意ください。濃すぎると感じたらオンザロックでどうぞ。要冷蔵無濾過生原酒はすぐに飲むとできたのさわやかさを味わえます。冷蔵庫に保存すればご自分で熟成させることもできます。1年、2年と熟成させるとできたてではないまろやかさを味わえます。時期によってはえぐい感じがするときもあります。味の変化を楽しめます。(味は自然に変わります。)注意＊一度開封したら1ヶ月くらいの内に飲み切りましょう。原材料名米(国産)、米こうじ(国産米)原料米広島県産こいおまち100％精米歩合55％アルコール分16.5度日本酒度+2酸度1.7酵母熊本酵母
