『ホッとやすらぐ酒。』
ホーム貴醸酒さわやか貴醸酒 華colombe 〜白麹混合仕込み〜
商品詳細

*緊急のお知らせ*
27BY(2016年4月にしぼった500ml)ができました。

25BY(2014年3月しぼり500ml)は
(40本は海中熟成酒の飲み比べセットとしてお求めいただけます。)
>>>海中熟成酒

26BY(2014年3月しぼり500ml)も少しだけあります。
お急ぎください!

さわやか貴醸酒新バージョン
『さわやか貴醸酒 華colombe 〜白麹混合仕込み〜

ワイン好きの方におすすめ!

水の代わりにお酒で造る、濃厚で甘い貴醸酒です。

甘口の白ワインのように冷やしてお召し上がりください。

さわやかな酸味と優しい甘みをお楽しみいただけます。

さわやかな酸味は、白麹菌によるクエン酸です。

以前は協会28号酵母で酸味(リンゴ酸)を出していましたが、
一昨年から白麹を使ってクエン酸をたくさん含む貴醸酒を造りました。

華鳩として今年初めてのチャレンジです。

スイートでサワ―なお酒です。
お肉料理や、デザートとどうぞ!

Hanaは『華鳩』の『華』 colombeは、フランス語で『平和の鳩』。

ラベルの黒い子犬は華鳩の看板犬コロンブ(通称コロちゃん)です。
黒い犬ですが、胸に白い鳩がいます。

おりがある場合がありますが、ワインと同じように自然なもので、
品質に問題はありません。

約1年熟成のさわやか貴醸酒26BYも在庫ございます。
ご希望の方はバリエーションでお選びください。

 

 26BY
(2015年4月しぼり)
27BY
(2016年4月しぼり)
原材料名米(国産)・米こうじ(国産米)・清酒(純米酒・国産米)米(国産)・米こうじ(国産米)・清酒(純米酒・国産米)
容量500ml500ml
原料米 国産米 国産米
精米歩合麹米 70%   掛米  65%麹米 70%   掛米  65%
アルコール分 15.5度 15.5度
日本酒度-59-54
酸度3.64.3
酵母協会arg9号協会7号

さわやか貴醸酒 華colombe 〜白麹混合仕込み〜

販売価格: 2,160円 (税込)
容量:
数量:
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