＊緊急のお知らせ＊
5/28(日)は清盛祭の日！
弊社小売部は10：30～16：30 臨時営業いたします！

平清盛公が一日で切り開いたと伝えられている音戸の瀬戸で
安政5年から160年以上の歴史を持つ「音戸清盛祭」が6年ぶりに開催されます。

当日は交通規制があります。詳しくは清盛祭HPを！
無料シャトルシップや無料シャトルバスもあります。

お店は大名行列のルートからも近いです。
貴醸酒にごり酒から純米吟醸まで、『清盛』のお酒をご用意して
お待ちしております。ぜひお越しください！

『華鳩　特A山田錦純米大吟醸』が、広島県清酒品評会で
県の食品工業技術センターが新たに開発した『広島令和1号酵母』を100％使った純米酒から栄えある初代優等賞に選ばれました！

➜YouTube

➜『華鳩　山田錦純米大吟醸』

2023年4月5日夕方からメールサーバ不良のため、
info@hanahato.co.jp
enoki@hanahato.co.jp
mariko@hanahato.co.jp
のメールアドレスで送受信ができません。
当分の間当HPの上部『お問い合わせ』からメールいただくか、
以下のメールアドレスにメールの送信をお願いいたします。
mariko_hanahato@yahoo.co.jp

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。よろしくお願いします。

榎酒造株式会社

お待たせしました！
今年は蔵開き通常開催いたします！

4/29（土・祝）～5/3（水・祝）　10：00～16：30
5日間の開催です。

きき酒、雑貨や食品の販売、プチカフェもあります！
お酒が飲めない人も楽しめます！

ご来場は無料、予約は不要です。
きき酒はルールに従って行っていただきます。
ルールを守れない方には退場していただきます。
ご了承ください。

祝日は混み合います。平日はゆっくりできてお勧めです。

お車でのご来場の方は聞き酒できませんし、
駐車場には限りがあります。
公共交通機関のご利用をお願いいたします。

4年ぶりの蔵開きです。
楽しみましょう！

※期間中のボランティアの方募集中！
ご興味のある方はご連絡ください。
TEL:0823-52-1234

数年来酒類製造業を取り巻く環境はコロナ禍の影響もあり厳しさを増しています。
さらに世界情勢、円安などの為、原油の高騰などによる輸送費の増大、瓶、
キャップをはじめ段ボールなど外装資材の度重なる値上げ等、生産コストは
増加の一途をたどっています。

弊社では品質を第一としながら社員一丸となって経費削減・業務改善に取り組んで
まいりましたが、今秋にはお客様に値上げのお願いをせざるを得ない状況となりました。

2022年10月1日より、一部商品を除き価格改定をさせていただくことになりました。
ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

PayPayオンラインでスマホ決済ができるようになりました。
ご利用ください。

2020/12/21～2021/1/31までのキャンペーン！
終了しました。当選された方には広島のお酒が届きます。お楽しみに！
詳しくはhiroshima-osake.comまで！

 　＊来年のカレンダーができました！＊
　本日よりネットまたはご来店でご購入の方に無料で差し上げます。　
　おしゃれではありませんが、農事暦等の記載もあり、
　書くところがあると、地元では人気です。
　ご希望の方はカート内でカレンダー希望をぽちっとして下さい。
　なお数に限りがありますので、お急ぎください。
　無くなり次第終了させて頂きます。ご了承ください。

いつもお世話になっている皆様へ

毎年行っておりました蔵開きに関してお知らせします。

募集していた蔵人も昨年暮れからフレッシュな新人が加入してくれました!

最初はほぼ90歳の父と私真理子も参加して仕込みをしていましたが、
高齢者なのでちょっと足手まといだったのでしょう...。
少しずつ長期間酒造りすることで、少人数で造れるよう杜氏が考えてくれました。
昨シーズンまでは杜氏、蔵人2人、社長の3.5人で酒造りをしていましたが、
今シーズンは杜氏、蔵人1人、社長の2.5人でがんばっています。

というわけで、今年は蔵開きの最中（4/29～5/4）もタンクにお酒がある予定です。

また、人手がないので蔵見学もお断りする事が多くなっている現状です。
ご了承下さいね。

求人です!
2018年10月1日から2019年3月末まで6か月間、
蔵人（酒造りのスタッフ）1名募集しています。
●杜氏の指示に従い作業しますので、経験の有無は問いません。
●労働時間は基本的には早朝から16時くらいまで。
●酒造りは掃除洗濯と言われるように、掃除や洗い物（手洗い）が多いので、細やかできちんと清潔に作業できる方。
●年齢性別は問いませんが、30kgくらいのお米を運んだりしますので体力のある方。
●危険な作業もありますので指示に従って作業できる方。
●蔵の近くにお住まいの方は通いで、また、遠方の方は住み込みも可能です。
ご興味のある方は社長の榎まで。（TEL:0823-52-1234）

大雨の後は台風....!　土曜の夜から日曜日にかけて直撃しそうです。
ただでさえ崩れたままになっている崖が沢山あるのに!　
台風にプラス今度は大潮!　土砂に加えて高潮で浸水が!　怖い!　
高潮と土砂に備えて土嚢を積みました。
これで、ある程度は防げる予定ですが、想定外があったらもうしょうがない。

7月28日土曜日、日中はまだ、広島県は台風の影響はなさそうですので、
シャッターは閉まっていますが、営業しています。
10時から18時までですが、状態によっては早めに閉店するかも知れません。
台風が怖い!　皆さんもお気をつけください!

7月17日夕方水道が復活しました!

お風呂に入れる!　洗濯ができる!　みんな大喜びです。

とはいえ、まだ町内には断水していて、その上停電のところもあるようです。
お隣の江田島も断水が終わっていません。

店の前まで伸ばしていたホースは片づけましたが、仕込み水が必要な方はご遠慮なくお申し付け下さい。

給水の時間は午前8時30分～午後7時までに変更させていただきます。
日曜日にいらっしゃる場合は不在の場合もありますので、あらかじめお電話の上、お越し下さい。
TEL:　0823-52-1234

近所の方も敷地内に流れ込んだ土砂を撤去するのに苦労されています。
何しろ暑いですし、高齢者ばかりですから....。
時間がかかりそうです。

給水のお手伝いをして下さった、子供たち、近所の皆さん、ボランティアのみなさん、本当にありがとうございました!

午前8時30分から午後8時まで仕込み水をお分けしています。無料です。
お酒を造るときに使う仕込み水です。生水ですので、冷蔵庫に保存するか、煮沸してお飲みください。

支援物資が届いています。広島銀行からタオル、尼子商店から20Lの容器、JR西日本商事からお水のペットボトルをいただきました。給水に来られる皆さんに無料で配布しています。

給水に来られる方々とお話したり、手伝っていただいたり、地元の人たちとの絆が深まる感じです。『ありがとうございます』という言葉がお互いに飛び交っています。『ありがとう』という言葉をこんなに聞いたことはないかもしれません。

国道31号線が再開したので、スーパーに食品は結構ありました。
広電バス呉倉橋線波多見経由も運行を再開しました。
ガソリンは蔵の近くの大光石油で満タンに出来ます。
音戸町の断水は来週半ばには解消の見込みです。
生活が徐々に復旧し始めています。感謝!

ゆうパックで常温の発送はほぼ通常通りに配達されているようです。
要冷蔵のお酒以外は発送できます。ご注文お待ちしております!

お願いです。仕込み水の給水のお手伝いをしていただけるボランティアの方がいらしたらご一報ください。
TEL:0823-52-1234

昨夜からの大雨、初めて経験した避難指示。夜は2階に立体避難し無事です。
コロちゃんも無事です。
大雨で蔵の横の小川が土砂でつまり、道路に大雨と土砂の激流が。
蔵の中や瓶詰場に泥水が流れてしまいました。
幸いにも店舗に水は入りませんでしたが、道路は通れません。

　　
道路の土砂撤去作業が始まりました。
70～80ｃｍくらい堆積しているでしょうか?信じられない光景です。
あまりの量になかなか進みません。
というわけで本日7日は臨時休業です。月曜日には営業できればと思います。

また、発送も輸送会社が機能していない為出荷できません。
7月9日月曜日には発送可能になりましたが、道路事情が悪いのでご希望通りにお届けできておりません。また、冷蔵便は発送できません。ご了承下さい。

2018年6月2日、わいわい村のお酒を造っているお米の田植えをしました。
昨年まで米作りをしていた自治会の人々や子供たに代わって、今年から社長が一念発起!
種蒔き、苗の水やり、草刈り、耕運機の運転の仕方、田植え前の準備、すべて初めての経験、くたくたの社長です。
幸い米作りの先輩、藤田杜氏がしっかり教えてくれて、手伝ってもらえるので何とか頑張っています。
田植機を使っているのは藤田杜氏。田んぼの隅は社長が手植え。

AGORA1・2月合併号、「たおやめの御酒」に載ってます!
JALのファーストクラスやグローバルクラブ会員の方たちに配布される雑誌なのですが、
音信不通だった大学時代の友人や先輩からご連絡いただいたりして喜んでいます。
読んでネットでご注文くださったり、記事を持ってお店に来て下さる方まで!
嬉しい!　ありがとうございます!