華鳩*清盛 醸造元　榎酒造株式会社

IWC2011　Sake部門古酒の部　金賞受賞!
全国新酒鑑評会　金賞受賞!

今年も昨年に引き続きW受賞!!です。
ありがとうございます！

貴醸酒8年貯蔵が、IWC2011(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2011で、
今年も昨年に引き続き、通算3度目の金賞受賞です。
詳しくは酒サムライのHPへ。
日本では熟成させた日本酒、古酒が知られていないのが本当に残念です。
新酒とは違う、まろやかで、やさしいお酒です。
この機会にぜひ古酒入門してみませんか?

昨年から、IWCで金賞以上を受賞したお酒が世界中の大使館で購入されるルートができたのですが、
悲しいかなこの貴醸酒8年貯蔵は、今日まで、なんと1本も注文がないという現実....。
漫画『大使閣下の料理人』にも出てたんですけど...。
大使館の皆様もぜひ古酒入門してみませんか?

その上、
全国新酒鑑評会で昨年に引き続き金賞受賞しました!
昨年来いろいろと問題点がみつかって改善していたので、
『今年もきっと。』と期待していましたが、
数年前から香りの高いタイプから含み香の豊かなタイプに変更して
苦労していたので、やっぱり受賞して本当にうれしいです。
社員、家族みんな大喜びです。
お酒は金賞受賞酒(大吟醸斗瓶取り袋吊り)として、もうじき発売になります。
同じタンクのヤブタしぼり『大吟醸原酒』は、発売中です。

酒類総合研究所のHPで全国の受賞蔵が検索できます。
東北大震災で被災した地方の蔵元もがんばってます。
特に宮城県はほとんどの入賞蔵が金賞受賞!すごいです!

日本酒離れや震災の消費低下で、私達華鳩も苦戦しておりますが、
W受賞に元気づけられました。
酒造りを続けられるのも皆様のご愛顧のお陰です。
ありがとうございます。
この喜びを皆様と分かち合いたい！
ありがとうございます！！！

ばんざーい！ばんざーい！！